Geriausi Kokteilių baro kokteilių receptai

Saugiausi Vilniaus barai 2011 pavasaris-vasara

Barmenas — Sun, 10 Apr 2011 10:25:49 +0000

2011 metų balandį visuomenei ir žiniasklaidai pristatyti dešimt saugiausių Vilniaus barų.Â Saugiausius barus rinko komisija, sudaryta iš policijos pareigūnų, Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos, Narkotikų kontrolės departamento, Vilniaus miesto savivaldybės, Vilniaus universiteto Studentų atstovybės atstovų.

1. „Tamsta“
2. â€žNeringos kavinė â€“ barasâ€œ
3. â€žCalifornijaâ€œ
4. â€žCactusâ€œ
5. â€žMojito naktysâ€œ
6. â€žLa Bohemeâ€œ
7. â€žIn Vinoâ€œ
8. â€žBix barasâ€œ
9. â€žWooâ€œ
10. â€žAbsento fėjosâ€œ

Sveikiname į pirmąjį dešimtuką patekusius barus ir linkime jų lankytojams ne tik saugaus mėgavimosi kokteiliais, bet ir gerų emocijų bei potyrių, atrandant naujus skonius!

Kokteiliai su sausu ledu – fantastiškas reginys

Barmenas — Tue, 22 Mar 2011 19:10:11 +0000

vanduo su sausu ledu

Pagaminus kokteilį, dažnai patariama, kaip dekoruoti taurę, gražiau pateikti gėrimą. Paprastai tai gali būti tiesiog šiaudelis, įdomesnės formos ledo gabalėliai, skėtukas, šaukštelis, vaisių gabalėliai, griežinėliai, žievelės, taurės krašto papuošimas cukrumi. Tačiau dauguma šių būdų turi didelių trūkumų – keičia kokteilio (ar apskritai gėrimo) savybes – jį atskiedžia vandeniu (ir kuo ilgiau jis neišgeriamas, tuo labiau), suteikia vaisių aromato, o jei skiltelė pateikiama ant taurės krašto – ir gan ryškų skonį toje vietoje. Jau net nekalbame apie taurės dekoravimą „šerkšnu“ – cukrumi, druska ar citrinos rūgštimi. Šiaudeliai ar skėčiai taip pat ne visada reikalingi, ypač – jei kokteilis „vyriškas“.

Neseniai atradome gal ne tokį dažną, bet išties FANTASTIŠKÄ„ būdą puošti kokteilius, kartu juos šiek tiek atšaldant ir NEATSKIEDŽIANT

Kokteilis „Kosmopolitanas“ (Cosmopolitan)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 16:24:19 +0000

Vienas populiariausių kokteilių pasaulyje. Jam pasigaminti prireiks:

30 ml degtinės;
20 ml likerio „Contreau“ arba „Gran Marnier“;
20 ml spanguolių sulčių

Viską išplakti plaktuvėje su ledu, nukošti į „martinio“ taurę. Kraštelį galima papuošti „šerkšnu“, laimo skiltele arba laimo žievele.

Kokteilis „Žalioji ledi“ (Green lady)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 16:13:42 +0000

20 ml degtinės;
20 ml likerio „Batida de coco“
10 ml likerio „Blue Curacao“
160 ml ananasų sulčių

Internete rasite galybę tokio paties pavadinimo kokteilių receptų, kai kuriuose pridedant „in Paris“ ar kitus atributus. Mes tuo tarpu visus išvardintus ingredientus išplakime plaktuvėje su ledu, nukoškime į taurę su šviežiu ledu. Papuošus ananaso gabalėliu, patiekite su šiaudeliu.

Kokteilis „Gordono derbis“ (Gordon’s derby)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 16:06:05 +0000

50 ml džino;
10 ml laimo sulčių;
10 ml citrinų sulčių;
10 ml granatų sirupo;
80 ml pasiflorų sulčių:
80 ml apelsinų sulčių

Viską išplakame plaktuvėje su ledu, nukošiame į taurę su pora šviežų ledo gabalėlių. Papuoškite apelsino ar citrinos griežinėliu ir patiekite su šiaudeliu.

Gaivinantis kokteilis (Fresh maker)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 15:57:34 +0000

Pusė žaliosios citrinos;
30 ml degtinės;
20 ml persikų likerio;
10 ml laimo sulčių
140 ml pasiflorų sulčių

Laimą supjaustykite ir, sudėję į stiklinę, lengvai paspauskite grūstuvėliu.

Floridos kokteilis (Florida’s sling)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 15:51:20 +0000

40 ml džino;
10 ml vyšnių brendžio;
20 ml citrinų sulčių;
120 ml obuolių sulčių;
40 ml ananasų sulčių;
10 ml granatų sirupo

Viską, išskyrus granatų sirupą išplakti plaktuvėje su ledu ir nukošti į taurę su šviežiu ledu. Papuošti ananaso ar apelsino griežinėliu, patiekti su šiaudeliu.

Ispaniškasis kokteilis (EspaÃ±ol)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 15:47:14 +0000

50 ml „Licor 43″;
40 ml apelsinų sulčių;
20 ml greipfrutų sulčių;
šiek tiek malto cinamono

Viską, išskyrus cinamoną suplakame plaktuvėje su ledu, nukošiame į taurę su šviežiu ledu. Ant viršaus užberkite cinamono, papuoškite apelsino griežinėliu ir patiekite su šiaudeliu.

Kokteilis „Velnias“ (El Diablo)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 15:38:42 +0000

Galimi du šio kokteilio variantai – su brendžiu arba su tekila. Aprašysime tekiliškąjį – mums reikės:

pusės žaliosios citrinos;
10 ml žaliųjų citrinų sulčių;
30 ml baltos tekilos;
20 ml likerio „Creme de cassis“;
40 ml pasiflorų sulčių;
imbierinio alaus

Pusę laimo perpjaukite į 4 dalis sudėkite į stiklinę ir joje lengvai juos paspauskite grūstuvėliu. Supilkite pora šaukštelių sulčių. Tekilą, likerį ir pasiflorų sultis išplakite plaktuvėje su ledu ir nukoškite į taurę. Ją iki viršaus pripildykite imbierinio alaus. Papuoškite laimo griežinėliu ir patiekite su šiaudeliu.

Kokteilis „Kubos sala“ (Cuban island)

Barmenas — Sun, 05 Sep 2010 15:31:11 +0000

Dar vienas gardus kubietiškas romo pagrindo kokteilis. Mums reikės:

50 ml šviesiojo romo;
10 ml laimo sulčių;
10 ml citrinų sulčių;
80 ml apelsinų sulčių;
80 ml ananasų sulčių;
10 ml granatų sirupo

Viską, išskyrus granatų sirupą, kurį supilsime pabaigoje, išplakame plaktuvėje su ledu ir nukošiame į stiklinę, į kurią įdėkite porą gabalėlių šviežio ledo. Patiekiame su šiaudelių, stiklinę galima papuošti griežinėlių apelsino ar ananaso.